爱零食创始人公开道歉，零食大战背后企业的格局和胸怀

牛刀财经

文丨宋美佳‍‍‍‍
出品丨牛刀财经
量贩零食赛道竞争加剧背后，必然少不了摩擦和针对。
但从成功企业的历往发展可以明白一个道理，越是当下越能看出来一家企业的格局和胸怀，往往也决定了这家企业能走多远。
近期，一起量贩零食赛道的争斗，颇有意思。
1、“我们打人了”

近两年，量贩零食赛道作为消费领域的璀璨新星，一路高歌猛进，成为经济新常态下的一大亮点。由竞争产生的不只有门店数量的激烈交锋，那些一时冲动的民间故事也常有之。
6月10日，业内人都刷到抖音博主爱零食大圣（爱零食创始人）发布视频:“我们打人了，我冲动了，我向他们工程负责人当事人道歉了，也向民警写了保证书，也接受了教育”。
6月13日爱零食大圣在其账号又发布一张手写声明，内容如下：本人唐光亮，在2024年6月8日上午在长沙运达中央广场写字楼万辰公司湖南分公司，因一时冲动对万辰旗下品牌好想来公司员工刘泽群实施了过激行为。对此本人深刻认识到错误及可能面临的法律后果，本人诚恳的做出道歉。
同时本人自愿保证以后绝不对万辰集团及好想来公司做任何违法事项，以及绝不在网络 平台对其发表任何不实或攻击言论或视频。

对此我们联系到万辰集团了解情况。“确实有这个事情，不过已经解决了。”在我们的追问下，相关负责人表示：
“零食行业今年发展非常迅猛，我们理解唐总身为创业者的压力，但是，事件涉及到员工的人身权利和人格尊严，集团非常重视，第一时间向公安机关等相关部门报案，相关单位秉公执法，当事人接受了教育，公开赔礼道歉，并取得了员工的谅解，员工问题解决了，事情也就解决了。”
这位抖音发布视频的账号拥有者，正是新起的量贩零食品牌创始人唐光亮。据了解，因为“翻牌”——也就是抢门店，导致事件的双方发生冲突甚至动手。
2、零食行业竞争加剧？

随着道歉声明发出，与此事相关的针对万辰集团及旗下好想来品牌的不实言论也随之烟消云散。
此次事件的和平解决，为整个行业传递出积极信号，个人有担当，企业有胸怀。同时也警示着深处量贩零食赛道竞争洪流中的各家品牌，保持理性，倡导友好竞争是实现共赢发展的关键。
天眼查信息显示，爱零食成立于2020年，由唐光亮和戴山辉（22年退出）共同创立。另有报道，当时社区团购食享会项目遇阻后，便开启了下一个项目——爱零食。
据了解，爱零食已进驻湖南、湖北、四川、重庆、江西、陕西、贵州七大省市，门店总数超过1400家。
去年8月，爱零食控股成都本地量贩零食连锁品牌恐龙和泰迪，并在同年的9月收购了贵州胡卫红零食，才实现了门店的快速增长。
但值得注意的是，即便是按照当下1400家门店的总量，爱零食的体量也排在量贩零食靠后的位置。
好想来过去一年门店数量快速增长，官网显示门店数量已经超过6500家，另外还有公开数据显示，好想来依然保持快速开店中，平均每月开店数量约900家。
可以看出，二者不是一个体量级别。
今年以来，爱零食想要快速扩充门店数量，据社交平台广泛传播的爱零食加盟策略显示，爱零食将走在万店品牌路上的好想来作为了对标对象。
网传加盟策略显示，爱零食2024年下半年加盟新政策写到，新加盟门店在“某想来”品牌直径300米之内开店补贴20万元，100米内补30万元，50米内补40万元。
行业高速发展的过程中，竞争也更加激烈。
首先是行业出现多起并购，这意味着大鱼吃小鱼的情况可能在未来继续发生，门店数量少、销售业绩差、消费者心智排名靠后的企业，将在竞争中更加不利。
其次是尽管行业总量在提升，但是市场的客观情况就是总量依然存在上限，这意味着每一个城市、每一个商业区，消费者心目中的零食门店将存在先发优势、品牌优势和体验优势，占据这些优势就成为企业发展的关键。
这也可能是爱零食在面临高度竞争时“失态”的根本原因。
3、行业疾速成长期，要找好生态位

目前，量贩零食赛道已经进入竞争激烈的疾速成长期，但是竞争依然要保持底线。
纵然，江湖气是过去一些领域里竞争出现的不好现象，但是被解读为狼性、江湖气，这可能是一些品牌被误导。
决定市场结果的，依然是企业自身的实力，以及在关键时刻的竞争生态位选择，所谓视野-战略-执行。
比如说，新茶饮在过去5年的时间里是国内最火的赛道，但是结果我们可以看到，由于不同品牌的站位不同，在如此激烈的行业竞争中，依然有多个品牌并存。
比如说，走高端路线的喜茶和奈雪的茶，并没有让茶百道、沪上阿姨等中端品牌消失，走下沉市场、低价策略的蜜雪冰城，在国内的门店数量超过3万家，依然有甜啦啦等下沉品牌跑出来，另外喜茶、奈雪、蜜雪冰城，因为生态站位不同，三家品牌可以共存。
另外，霸王茶姬、茶颜悦色，凭借底茶的清爽，竟然也和茶颜悦色走出了差异化，获得很好的市场反响，反过来茶颜悦色凭借在湖南市场的深耕，也并没有出现被外来物种入侵的情况。
所以，在竞争激烈的疾速成长期，越早找准生态位，也是能存活到最后，反观如果硬碰硬，对谁都没有好处。
反过来，退一万步讲，市场确实鼓励自由竞争，但自由竞争的前提是合规合法，抡拳头动手打人的情况，在任何时候都是不允许的。
在任何一个行业中，竞争都是推动行业发展的重要动力，更是促进创新、优化资源配置，提升整体行业水平的重要途径。
每个梯队的企业都能在竞争中找到适合自己的生存和发展策略，头部企业利用其规模经济、品牌效应和运营、研发等能力，往往引领行业发展趋势，设立高标准；而腰部及以下梯队的企业，则通过灵活性、市场细分、快速响应客户需求等策略，在特定领域深耕细作，实现特色化生存和发展。
总之，和谐同生，理性面对竞争，共同塑造多元化、动态平衡的行业格局，才是推动整个行业健康、可持续发展的正道。